Phần trước Vietnam Explore chúng tôi đã gửi đến bạn những kinh nghiệm và điểm đến hấp dẫn tại Ninh Thuận, thì bài viết này chúng tôi xin gửi đến bạn nền ẩm thực phong phú của du lịch Ninh Thuận.
1. Bánh Căn
Đầu tiên, xin giới thiệu đến bạn món Bánh Căn. Bánh này có hình dáng và kích thước bé như chiếc bánh khọt Nam Bộ hay bánh căn ở đất Quảng. Đây là món ăn dân dã của người Ninh Thuận. Nguyên liệu chính của bánh là bột gạo, nhân bánh được đổ một lớp trứng vàng cùng với một ít hành lá.
Tạo cho hình dáng của bánh đa dạng màu sắc. Từ lúc ngâm bột gạo đến lúc pha trộn cho đến khi xay nhuyễn đều được thực hiện kỹ lưỡng để không bị nhão hoặc cháy. Nước chấm để ăn với bánh này là nước mắm cá pha loãng. Dùng đũa gắp bánh chấm qua nước mắm cá này sẽ cảm nhận được vị đậm đà của món đặc sản này.
2. Bánh canh chả cá
Ninh Thuận – vùng đất của biển, đặc sản chính là các món cá, tôm, hải sản…nên từ đó người dân ở đây chế biến thành nhiều món ăn rất đặc sắc. Và chả cá ở đây được chế biến từ những con cá được đánh bắt từ khơi xa. Bánh canh chả cá là món ăn được du khách trong và ngoài nước đều thích khi đến đây.
Một tô bánh canh gồm có sợi bánh, chả cá, cá dầm, ngò, hành lá và rắc thêm 1 vài hạt tiêu. Khi thưởng thức bạn hãy thêm một chút mắm ớt cay cay và thêm một chút chanh cho vừa miệng.
3. Bánh hỏi lòng heo
Đây là món ăn được du nhập vào Ninh Thuận nhưng được thay đổi vài điểm để trở thành món ăn đặc sản của vùng đất này. Món ăn này gồm có đĩa bánh hỏi, lòng luộc, chả cá, mỡ chiên, rau sống, bánh tráng mỏng nhúng nước và các loại nước chấm. Khi ăn món này bạn cuốn hết tất cả những món này vào bánh tráng nhúng và chấm nước mắm chua ngọt.
4. Gỏi cá mai Ninh Thuận
Đến với vùng đất của nắng của gió của những bãi biển ở Ninh Thuận, thì điều chúng ta không nên bỏ qua đó là những món hải sản ở đây. Gỏi cá mau là món đặc sản không thể bỏ qua bạn à. Cá mai là một loại cá nhỏ, mỏng, có chiều dài khoảng chừng ngón tay trỏ, tựa như cá cơm nhưng lại ít mùi tanh hơn, màu sắc trong suốt nên làm gỏi rất phù hợp
Một số lưu ý khi đi du lịch Ninh Thuận
Vì đây là nơi có khí hậu nóng nên bạn cần phải mang theo những vật dụng chống nắng như kem chống nắng, áo dài tay, mũ rộng vành và ô dù. Nếu trong kế hoạch bạn dự định đi biển, thì lưu ý các bãi đá ngầm ở Bình Tiên, Vĩnh Hy.
Quà mua về khi du lịch Ninh Thuận
Đến Ninh Thuận thì đặc sản bạn nên mua về là nho tươi, rượu vang nho, mật nho và táo Phan Rang. Trên đây là tất tần tật những kinh nghiệm về du lịch Ninh Thuận, bạn có thể xách balo lên và đi được rồi đấy.!!!
