Là một điểm du lịch nổi tiếng, Phú Quốc không chỉ là nơi ngắm cảnh đẹp hay tắm biển, nơi đây còn là thiên đường của hải sản.
Được mệnh danh là hòn đảo Ngọc của miền Nam, Phú Quốc nổi tiếng với những bãi tắm trong xanh, mát mẻ và bên cạnh đó nơi đây còn là thiên đường của các món hải sản tươi ngon. Hôm nay Vietnam Explore sẽ giới thiệu đến các bạn những món đặc sản có 1 không 2 ở Phú Quốc.
BÚN CÁ
Với từng vùng miền thì từng loại bún cá sẽ mang hương vị khác nhau, có thể ở An Giang và Kiên Giang thì đặc sản bún cá sẽ nổi tiếng hơn nhưng Bún cá ở Phú Quốc lại mang một nét riêng biệt mà mỗi khi du khách thưởng thức thì sẽ nhớ mãi hương vị của nó.
Loại cá sử dụng để làm món bún cá đó là cá lóc, từng khoanh thịt cá lóc trắng bóc thơm ngon với một ít tôm thịt rim và ăn kèm với rau sống làm bật lên hương vị ngon ngọt của cá lóc.
Với một tô bún thơm ngon đầy đủ sẽ có giá từ 25k đến 35k tùy quán. Bạn sẽ tìm được quán ăn ngon ở chợ Dương Đông vào buổi sáng.
BÚN KÈN
Nếu muốn tận hưởng hết hương vị của biển cả khi đến với Phú Quốc thì bạn không thể bỏ qua món bún kèn này được. Tô bún kèn được làm ra hết sức công phu từ khâu nguyên liệu cho đến cách nấu nướng dùng.
Nguyên liệu được chọn sẽ là nguyên liệu sạch, đảm bả. Nước dùng sẽ được nấu từ cá ngân, cá ngân giã nguyễn sau đó xào với ớt tỏi nêm thêm gia vị vào là sẽ có 1 nồi nước dùng ngon tuyệt, bún sẽ được ăn kèm với rau và bánh mỳ (tùy khẩu vị của từng thực khách.
Một tô bún kèn chỉ có giá 20k mà thôi. Bạn có thể tìm đến đường 30/4 để thưởng thúc món ăn nức tiếng này nhé.
HẢI SẢN
Mệnh danh là thiên đường của hải sản mà đến đây không thưởng thức hải sản thì là một điều thật đáng tiếc cho du khách. Những món hải sản thơm ngon có thể làm say lòng thực khách khó tính nhất.
Chợ hải sản đêm ở Dương Đông rất dạng, hải sản sống tươi rói. Từ cua, ghẹ, sò, ốc, cá.. cho đến những đặc sản như cá trích, tôm hùm, cầu gai.
Thực khách đến đây sẽ lựa chợ hải sản riêng cho mình và có thể yêu cầu nhà bếp chế biến theo ý của mình. Một trong những món bạn nên thử ở đây là món gỏi cá trích và còi biên mai.